Was wir können

Professionelle Dienstleistungen für privat geführte Hotels und Gastronomiebetriebe und Verpflegungseinrichtungen von Unternehmen im Gesundheits-, Bildungs- und Sozialwesen auf ihre individuellen Bedürfnisse zugschnitten, das ist SWISSNESS. Wir bieten Ihnen genau die Services an, die Sie brauchen, um Ihre Unternehmung weiter zu bringen. Effizient, unmittelbar und messbar.

ICT- und Betriebsanalysen

In Kürze das Wesentliche auf den Punkt zu bringen ist eine unserer Stärken. Wir analysieren präzise, effizient und mit geschultem Auge. Wir zeigen Potenziale und Möglichkeiten.

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Konzepte, Strategien und Turnarounds

Aus der vorangehenden Analyse stellen wir individuelle Konzepte und Strategien auf – keine ellenlangen Berichte, sondern in einer verständlichen und klaren Form.

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Unterstützung Betriebsleitung

Wir unterstützen Sie gezielt mit unserem Know-How und unserer Erfahrung, egal ob Sie Eigentümer, Verwaltungsrat oder Geschäftsleiter sind.

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Übernahme Betriebsführung

Neben einem Coaching übernehmen wir auch selbst die Führung Ihres Betriebes und setzen zielgerichtet und konsequent die besprochenen Massnahmen um.

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Vermittlung

Aus unserem grossen Netzwerk können wir für Sie geeignete Kandidatinnen und Kandidaten rekrutieren oder vermitteln. Wenn nötig auch kurzfristig.

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Einsitz im Verwaltungsrat

Wir übernehmen Verwaltungsratsmandate, um Sie fachlich mit fundierter Erfahrung zu unterstützen und allfällige Turnarounds umzusetzen.  

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Kontaktieren Sie uns

Nutzen Sie die Stärken von SWISSNESS. Mit den innovativen Dienstleistungen setzen Sie Ihre Ressourcen wirtschaftlich ein, optimieren Ihren Betrieb, sparen Kosten und verschaffen sich entscheidende Wettbewerbsvorteile. Auch für die Festlegung und Begleitung eines Turnarounds sind wir die richtigen Ansprechpartner.

KONTAKTFORMULAR

Wer wir sind

Erfahrung | Kompetenz | Transparenz

Über uns

Jahrelange Erfahrung in den Bereichen Hotellerie, Gastronomie und Gesundheits- und Sozialwesen zeichnen uns aus. Unterstützt mit einem breiten Spektrum an Know-How aus nationalen und internationalen Einsätzen sind Jon Clalüna und Fritz Erni geeignete Partner für Beratungen, Coachings, Analysen, Konzepte und Turnarounds.

Für wen wir arbeiten

Unsere Kunden und Auftraggeber sind einerseits Eigentümer und Verwaltungsräte von Hotels, Restaurants oder anderen touristischen Leistungsträgern, denen ihr Betrieb am Herzen liegt und andererseits Institutionen und öffentliche Verwaltungen mit Verpflegungseinrichtungen (Schulen, Altersheime, Behörden, Firmen, Institutionen im Gesundheits- und Sozialwesen, etc.).

Dienstleistungen für

Eigentümer, VR
  • Von Hotels, Restaurants, Kantinen, Schulen, Universitäten, ...
  • Betriebsanalysen, Schwachstellensuche
  • Monitoring und Support der Betriebsführung
  • Empfehlungen, Strategien und Konzepte
  • Berechnungen, Schemata, Auswertungen
  • Messbare Erfolge schon nach kurzer Zeit

Dienstleistungen für

Öffentliche Hand
  • Verwaltungen, Behörden, Gemeinden, Kantone, Ämter, ...
  • Betriebsanalysen, Schwachstellensuche
  • Coaching bei Neubauten und Renovationen
  • Betriebskonzepte für Systemgastronomie
  • Berechnungen, Schemata, Auswertungen
  • Verpachtungen, Vermietungen, Verkauf

Dienstleistungen für

Betreiber, Pächter
  • Geschäftsführer, Pächter, Betriebsleiter
  • Betriebsanalysen, Schwachstellensuche
  • Sofortmassnahmen, Quick-Wins
  • Unterstützung und Optimierung Tagesbetrieb
  • Verbesserung Kennzahlen und Kostensituation
  • Messbare Erfolge schon nach kurzer Zeit

Was uns auszeichnet

Drei wesentliche Punkte, die unsere Auftraggeber besonders an unseren Dienstleistungen schätzen, heben uns hervor.

Flexibilität und Nähe

Wir sind nahe bei Ihnen und Ihren Bedürfnissen, weil wir neben den Beratungstätigkeiten selbst stets operativ tätig sind. Wir sind flexibel und übernehmen direkt Verantwortung.

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ICT-Kompetenz

Wir können Ihnen mit Expertise in den stetig wichtiger werdenden Bereichen IT, TV und Telefonie in allen Belangen kooperativ, unabhängig und kompetent zur Seite stehen.

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Breite Abstützung

Wir sind breit abgestützt: Hotellerie, Gastronomie, Tourismus, Bergbahnen, Gesundheit, Kloster, Schulen, etc. gehören zu unseren zufriedenen Kunden.

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Referenzen

Mit den Dienstleistungen von SWISSNESS möchten wir Wertsteigerungspotenziale in Ihrem Unternehmen finden und realisieren. Wir setzen sowohl auf eine marktorientierte, effiziente und zuverlässige Arbeitsweise, als auch auf kostenbewusste und realistische Lösungen.

Pilatus-Bahnen

Analyse und Coaching, Betriebsführung und Begleitung der Realisierung einer Totalsanierung der Hotel- und Restaurantinfrastruktur auf...

Hotel Seeburg Luzern

Führung des Hotelbetriebs durch Gesellschafter Jon Clalüna von 2011-2017. Coaching der Geschäftsleitung, Übernahme der Betriebsführung,...

Art Deco Hotel Montana

Führung des Hotelbetriebs durch Gesellschafter Fritz Erni seit 1996. Analysen, Konzepte und technische Auswertungen diverser Projekte....

Parkhotel Margna Sils

Mandat als Verwaltungsrat. Coaching und Unterstützung der Betriebsführung, Rekrutierung Direktionsnachfolge, Begleitung und Umsetzung Turnaround. (c)...

Hotel LA VAL Brigels

Mandat als Verwaltungsratspräsident. Betriebsanalyse, Unterstüztung und Beratung des Eigentümers, Rekrutierung Direktionsnachfolge, Begleitung von Projekten und...

Seminarhotel Ägerisee

Beratung des Eigentümers, Erarbeitung Strategien und Konzepte. (c) Bild Eigentum Seminarhotel Ägerisee

Tilia Stiftung

Erarbeitung einer gesamtheitlichen Verpflegungsstrategie aller sechs Standorte. Konzeption und Planung, Betriebsanalysen, SWOT-Analysen, Begleitung. (c) Bild...

KSA Ausserschwyz

Teilnahme als Experte im Planungsprozess des Neubaus des Mensagebäudes, Kriterienkatalog, Bedarfsaufstellung, Beurteilung Architekturstudien. (c) Bild Eigentum...

Residenz am Schärme Sarnen

Erstellung einer Betriebsanalyse mit einem Verpflegungskonzept für drei Standorte.

Kloster Ingenbohl

Betriebsanalyse und Konzept zur Verbesserung der Verpflegungsdienstleistungen.

Unser Team

Unser dynamisches und erfahrenes Team garantiert Ihnen höchste Professionalität in allen Bereichen unserer Dienstleistungen.

Jon Clalüna
DER STRATEGE

Fachmann für klare Konzepte und Strategien. Bringt das Wesentliche auf den Punkt. Sieht, was andere nicht sehen.

Jon Clalüna
Fritz Erni
DER INNOVATOR

Der Innovator und Kreative. Experte für Marketing, Verkauf, Erlebnisse, Infrastruktur, Ideen. Mit Feingefühl und Herz.

Fritz Erni

Kontaktieren Sie uns

Wir freuen uns, mit Ihnen in Kontakt zu treten. Gerne nehmen wir uns Zeit für ein persönliches Gespräch, lassen uns ausführlich über Ihre individuelle Ausgangslage informieren und zeigen Ihnen auf, wie viele Vorteile Ihnen die Zusammenarbeit mit SWISSNESS bringt.

Kontakt

Adresse
SWISSNESS AG
Baarerstrasse 112
6302 Zug

 

Email

mail@swissness-ag.ch

 

Telefon

+41 (0)41 410 01 01